Oma Resis

Wir besitzen eine Landwirtschaft und sind seit knapp 10 Jahren ein Biobetrieb. Unser Herz schlägt für die Ammenkuhhaltung, das bedeutet dass die Kälber die ersten Monate bei Ihren Müttern aufwachsen. Wir produzieren hauptsächlich Milch, welche Sie ab Juli 2020 bei uns direkt erwerben können. Ebenso produzieren wir Fleisch und arbeiten mit einem Metzger aus der Region zusammen, der viel Wert auf eine stressfreie Schlachtung legt. Unsere Tiere werden im Laufstall gehalten und haben im Sommer die Möglichkeit auf den Weiden zu grasen. Manche sagen, dass es wohl sehr aufwendig sei eine solche muttergebundene Aufzucht zu führen, was auch stimmt, jedoch wollen wir den Müttern nicht sofort die Kleinen nehmen und aus diesem Grund braucht es zwar mehr Zeit, jedoch ist es für die Tiere deutlich schöner. In unserem Betrieb verzichten wir auf zugekauftes Kraftfutter und füttern ausschließlich Futter aus der Region sowie biologisches Mineralfutter und Salz. Wir wollen, dass es unseren Tieren gut geht und hoffen, dass man dies auch schmeckt.

Wir bieten Ihnen Fleisch unserer Tiere zum direkten Kauf bei uns vor Ort und es besteht die Möglichkeit, dass wir Ihnen das Fleisch per Post senden. Bitte fragen Sie nach, da wir auch Tiefkühlfleisch anbieten, dass wir auf Lager haben.

Es gibt:

  • Kalbfleisch
  • Kalbsbraten, Rouladen, Schnitzel, Geschnetzeltes, Filet und Beinscheiben
    ist auch im gemischten 3,5 kg-Paket erhältlich
  • Rinderfleisch
  • Lendensteaks, Rouladen, Braten, Gulasch, Suppenfleisch, Filet, Hackfleisch auf Anfrage
    ist auch im gemischten 5 kg-Paket erhältlich
  • Wurst
  • Rinderleberkäse, Kochsalami (normal oder scharf) aus 90% Rinderfleisch, Rinderbratwürste

Preise erhalten Sie auf Anfrage (telefonisch oder per Mail).
omaresis.schwangau@gmail.com oder +49 8362 8698

Was wir noch so im Angebot haben...

  • Gulaschsuppe im Glas 450g
  • Kuchen im Glas 200 g
  • Fruchtaufstriche (Erdbeer, Beerenmix, Himbeer, Aprikose, uvm.)

Preise erhalten Sie auf Anfrage (telefonisch oder per Mail).
omaresis.schwangau@gmail.com oder +49 8362 8698